Каталог промышленных сушилок ВИС
Установки импульсной вакуумной сушки с разной загрузкой камеры и степенью автоматизации
Линейка ВИС начинается от 5 кг сырья. Для подбора установки укажите вид продукта, массу одной партии и плановый объём за смену. Комплектацию и стоимость рассчитываем под параметры вашего производства.
Загрузка за цикл
5 кг
- Время цикла
- От 45 минут до 4 часовВ зависимости от сырья
- Потребление за цикл
- 1,5–3 кВт
- Влажность после сушки
- 4–10%
- Заморозка
- Не требуется
Загрузка за цикл
20 кг
- Время цикла
- От 45 минут до 4 часовВ зависимости от сырья
- Потребление за цикл
- 6–12 кВт
- Влажность после сушки
- 4–10%
- Заморозка
- Не требуется
Загрузка за цикл
100 кг
- Время цикла
- От 45 минут до 4 часовВ зависимости от сырья
- Потребление за цикл
- 30–60 кВт
- Влажность после сушки
- 4–10%
- Заморозка
- Не требуется
Загрузка за цикл
500 кг
- Время цикла
- От 45 минут до 4 часовВ зависимости от сырья
- Потребление за цикл
- 150–300 кВт
- Влажность после сушки
- 4–10%
- Заморозка
- Не требуется
Потребление за цикл рассчитано по ориентиру 0,3–0,6 кВт на кг загрузки. Суточную производительность, удаление влаги в кг/ч, габариты и состав комплектации фиксируем в расчёте и паспорте выбранной установки.
Загрузка сырья
Укажите массу одной партии и плановый объём сырья за смену, чтобы подобрать размер камеры.
Вид и подготовка продукта
Для подбора режима важны тип сырья, способ подготовки и размер частиц или кусочков.
Требования к результату
Сообщите требуемую влажность и свойства готового продукта, а также доступные параметры электроснабжения.
Подбор сушилки по виду сырья
Промышленный дегидратор под задачи пищевого производства: от подготовки сырья до требований к готовой продукции
Промышленная сушилка для мяса и рыбы
Подберём режим для мясных и рыбных снеков, вяленой продукции и сухих ингредиентов с учётом толщины кусочков, содержания жира и нужной текстуры. Для расчёта укажите тип сырья, подготовку и загрузку за цикл; требования к безопасности учтём в технологической схеме.
Подробно о сушке этого сырья →Сушильное оборудование для овощей и фруктов
Настроим сушку яблочных ломтиков, овощных смесей и ингредиентов для измельчения под размер нарезки, начальную влажность и плановый выход. В расчёте зафиксируем требования к цвету, текстуре и восстановлению водой.
Подробно о сушке этого сырья →Вакуумная сушилка для ягод
Подберём режим для целых ягод, половинок или ягодной массы. Для расчёта укажите сорт, подготовку сырья и толщину слоя; на пробной партии согласуем цвет, вкус и форму готового продукта.
Подробно о сушке этого сырья →Оборудование для сушки трав и грибов
Для травяных смесей важны аромат и равномерность обработки, для нарезанных грибов — размер кусочков и конечная влажность. Подбор сушильной камеры учитывает насыпную плотность и размещение сырья на лотках, поэтому одного веса загрузки недостаточно.
Подробно о сушке этого сырья →От чего зависит цена промышленной сушилки
Стоимость вакуумно-импульсной сушилки зависит от загрузки камеры, площади лотков, вакуумной системы, управления режимами и комплектации. Сравнивайте предложения при одинаковой производительности и требованиях к готовому продукту.
Для расчёта укажите объём сырья за смену, желаемое время цикла, доступную площадь и параметры электроснабжения. Обсудим подбор оборудования, поставку по России и сервис. ООО «ОВВ» — Воронеж.
Перед выбором изучите сравнение четырёх методов сушки, сравнение ВИС и лиофилизации и информацию о производителе.
Смотрите отдельную страницу о покупке и стоимости вакуумной сушилки.